Ultimo Lap!

Bueno comenzo la ultima ronda de finales, verlos como los ultimos finales, no se por qué pero me dan hasta menos ganas de estudiar! De igual manera me hare la que estudio y desaparecere por un rato. Pero quiero dejar una linda recetita:

Batatas al horno

2 Batatas, lavadas peladas y cortadas en cuadritos
1 cda Aceite de Oliva
Oregano Sal y Pimienta al gusto
Queso feta (la mitad de batatas en cantidad)

A las batatas sazonarlas con  el aceite de oliva y las especias antes de llevarlas al horno por unos 25 min a 250°C o hasta que esten suaves (tengo dudas sobre el buen funcionamiento de mi horno). Sirve muy bien envolverlas en papel aluminio y asi mismo meterlas, luego cuando ya esten suaves y tengan ese color glorioso dorado y un olor dulzon, mezclalo con el queso feta. En mi caso no triture las batatas por que me gustan en chunks asique con un cuchillo puedes como mezclarlo y machacar algunas partes para que sea como un pure homogéneo en chunks. Espero que se entienda, la proxima vez que lo haga le añado las fotos!

Pd. Hay 5 mil visitas! Ha sido lindo que me acompañen en mi vida.

Dia de organizacion!

Bueno, ya cocine, ya almorze (cosas distintas lastimosamente) y comenzando a trabajar...

Me siento un poco avergonzada.. me parece que sali en una cita que no pretendia que fuera una.. Lo peor es que el chico me cae muy bien. Ves cuando sabes que metiste la pata solo por no ser más clara?

Espero que si lo escribo me acuerde en un futuro de no hacerlo de nuevo.

Cambiando de temas. Cocine lasagna :) a pedido d un buen amigo y bueno mi hambre jaja. Receta de la mamuuu! Quedo asi:

We get some fun out of life

A todos nos llega un momento del mes (usualmente fin de mes) que estamos casi llegando a rojo! jaja en mi caso, las compañias que giran dinero conspiran en mi contra pero bueno, esto da algo bueno que es...

SHORT FILM NIGHT!!!!

1. Oktapodi

2. Oxygen

3. Theme Planet

4. (one of my favorites) The Passenger

5. The Lady and The Death

6. Skhizein

Los 4 primeros son de una lista que les voy a pasar, y luego tengo otros pero no los subo todos hoy :)

http://machoarts.com/15-amazing-animated-short-films

Las galletas huelen muy bien recien salidas del horno, (estan ricas) Les dejo la receta? Es muy sencilla no hay manera de que salga mal (espero que sea cierto)

Ingredientes: 100gr d mantequilla (1 barra), 3/4 taza de azucar negra, 3/4 tza azucar, 2 huevos, 1 cdta de vainilla, 1 bolsa (12 oz) de chocolate chips semidulce, 2 1/4 tza de harina, 3/4 cdta bicarbonato de sodio, 1 cdta de sal

Direcciones:

Precalentar el horno a 190°C / 350°F. Derretir la mantequilla en el microondas y dejar que se enfrie un poco. Mezclar los azucares, huevos, mantequilla y vainilla en un bowl grande junto con la mantequilla hasta homogeneizar. Añadir la harina, bicarbonato de sodio y sal en otro bowl. Revolverlos y luego añadirlos al bowl con los ingredientes liquidos, cuidado con sobremezclar. Añadir los chips o chunks!

Ahora para preparar donde se pondran las galletas, se enmantequillan las laminas (recomiendo poner papel aluminio sobre los moldes y engrasar estos). Al hacer las galletas, poner agua en las manos (solo para que no se pegue la masa) y hacer bolitas, del tamaño de una pelota de ping pong y ponerlas en las laminas. Dejar un espacio de dos pulgadas entre cada una. Hornear hasta que esten doradas pero todavia suave en el centro, de 10 a 15 minutos, dependiendo que tan chewy o crunchy te guste. y ahora la mejor parte: Servir!

Y otra muy divertida noticia, mi gato me trae la pelota que le tiro para que se la tire de nuevo jaja, es un catdog!

House night: watching House and.. cookin!!!

Brocolli & Cheese Pasta

• Mac&Cheesse cremoso
• crema de Broccoli & cheese (entiendase crema, leche un poco de harina brocolli salteado y cheddar + especias, sal pimienta al gusto o la de Campbell jaja)
• aceite de oliva (opc. sin filtar)
• en mi caso mucha pimienta blanca fue mi especia elegida
• creo que ahora bits of bacon o... bits de cherry tomatoes.

Ando emocionada :)

A ver, con una amiga estamos pensando en hacer un blog de comida! me entra emocion... no creo que haya algo que me apasione más que cocinar y la musica (involucra bailar), asiq me encanta!
Pensando en nombres.. quiero un nombre que te de colores y sabores frescos o deliciosos, alguna sugerencia???

Tengo ganas de escribir pero de nada.. jaja.. Puedo contarles, hoy me pego una gripe de esas que nockean las ganas de hacer algo excepto tomar te y dormir? pero en mi caso yo tengo ganas de estar feliz y de salir a pasear (frustradas ganas obviamente las de pasear) tengo ganas de imaginar todo! ni de cocinar tengo energias.. solo pensar en lo que me gustaria cocinar, despues hablo de eso

Hay una lista de musica que quiero recomendar http://8tracks.com/tylr/songs-that-make-you-feel-better para momentos asi =)

Saben que me gusta... o que me hace sonreir mejor dicho, cuando tu sientes que las situaciones o tu vida mejoran, amigos perdonando, recuerdos felices entrando a tu mente.. recuerdos que habias olvidado que llegan. Los detalles sencillos que comienzas a ver y sentir como hacen tu dia un hermoso dia.. la brisa cuando pega las ramas del arbol y sus hojas, las nubes que te dan un dia nublado pero luminoso casi de siesta.. todo hace que valga la pena que estes enferma jaja

ps. este tambien esta lindo: http://8tracks.com/gn4rgoyle/chill-mix
http://www.dagorret.net/2010/09/06/women-32-artistic-photography/

A fresh bite of mint

Ps. A super-human is one who refuses to be average.

La belleza de la pagina en blanco

Hace rato que no escribo! Ja! saben por que? llegue a madre patria! me encanta... es tal como la queria ver, mi familia me ha recibido, estoy tranquila en casa, cocinando escuchando musica.. paz.. sol calor lluvia brisas calma, de todo tu dilo =)

Hoy justo me dieron ganas de escribir por que una amiga me recordo de contar mi super odisea de Cocinar mi primer Jamon de Navidad de 22 libras para mi familia entera. Para el que no sabe eso es un gran reto, por que, el pavo lo cocina mi prima que es chef, y el que antes cocinaba el jamon pues tiene una mano de santo para la comida! que me parece que es un honor seguir esos pasos jaja... toda una tradicion, la verdad, me acabo de dar cuenta... Ya mañana lo comienzo a hacer, esta es la receta elegida:

Jamon con Glaze de:

Ingredients

• 3 cups peach nectar
• 1 (1-inch) piece ginger, smashed
• 1/2 lemon, juiced
• 4 cloves garlic, smashed
• 1/4 cup Dijon mustard
• 1 cup brown sugar
• 1 (14-pound) precooked ham
• 3 whole peaches

Directions

Preheat oven to 350 degrees F.

In a medium saucepan, simmer together peach nectar, ginger, lemon juice, and garlic cloves. Simmer for 20 minutes.

Strain out ginger and garlic.

Prepare ham for glaze. Rub Dijon mustard and then brown sugar on the ham.

Pour glaze on bottom of pan and throw in sliced peaches for additional peach flavor.

Place ham in oven for 1 1/2 hours. Every 10 to 20 minutes glaze ham with the glaze from bottom of pan to keep moist.

Obviamente esto es lo standard, compre un chutney de duraznos, vamos a ver que hago, y un par de hierbas que me sonaron interesantes asique veremos que onda el extra toque =) Despues le cuento que tal salio y les pongo una foto

Segundo!!! pero no por eso menos importante!!!!

Hoy Fui a mi primer concierto de SEÑOR LOOP! ai... dios... jajaja bueno por ahora no tengo palabras, me encanta su musica, tiene un estilo tan sencillo pero lindo, es como un frio caribeño... es rock version panameño. En la voz del tipo puedes sentir la cultura panameña, pero la buena parte, la parte que quiere ir pa' delante. El bajista la boto! las guitarras tambien y el baterista la verdad sere muy sincera, no me fije tanto pero se que hizo q las canciones se dieran mejor de lo que eran en el disco! En conjunto toda la banda, no me gustaria verlos separarse pero bueno todo cambio es avance; tienen mi apoyo! supongo que si tenia palabras jaja

Ah ah ah, otro detalle, hoy recibi de la buena onda cajera de Macstore mis nuevas bocinas =D suenan.. hermoso! estoy muy feliz de no escuchar musica en las bocinas reventadas de mi pobre laptopsita

Ya ahora si pronto a camitaaaaa dia importante! jamon navideño chan chan chan chaaaan =D! besos a todos!

Pd. Gracias linda por el titulo =) y obviamente no me puedo ir sin dejar una canción de... una de las partes de mi orgullo panameño, enjoy :)